子育て中の気分転換で最近ハマっているのがお菓子やパン作り。
クリスマスにDlifeで放送されていた海外のクリスマス料理番組に触発されたのが始まり。
過去にもマーサ・スチュワートの料理番組にハマったり、ジャーダ・ラウレンティスの番組を何度も見返したり。
今はナイジェル・スレイターとナイジェラ・ローソンの番組が好きでよく見ています。
子どもがお昼寝中、真っ暗な部屋でスタンドライトを立ててお料理番組を見ながらお菓子を作ったりすると、なんだか気分がいいんです。
実際には海外のお料理番組で紹介されるようなものを作るわけじゃなく、パパっと作れるクッキーやパウンドケーキ、ピザやフォカッチャを作ってます。
今日作ったのは基本的なクッキー。
家庭科で作るようなシンプルなクッキーが一番美味しいんですよね。
最近はずっとこちらに掲載されているレシピで作っています。
今日は乗り物の型を使って、
・飛行機
・車
・汽車
・船
の4つを作ってみました。
子どもと『これはなに？』と聞きながら食べたら楽しいかなと思っていたのですが、聞く前にもう食べてました。
過去にはアンパンマンを作ったり、スプーンやフォーク(100均に売ってるやつです)、ハートや星を作ったり。
柔らかい生地なので少し型抜きし辛いところもありますが、バター少なめのレシピより断然美味しいのでおすすめです。
いつかは、海外のお料理番組で紹介されてるレシピに挑戦してみたいです…余裕があるときに。